Det är jätte bra att allt fler vill vara hälsosamma och äta mer grönsaker och tänka mer på miljön. Men det är faktiskt inte hälsosamt att bara äta grönsaker och utesluta viktiga näringsämnen ur sin kost. Det är alltid bra att äta grönsaker och speciellt få i sig vitaminerna. Det är väldigt många som brukar “glömma” att ta med vitaminerna (sallad osv) i sin kost. Men det väldigt många ungdomar som väljer att bli vegetarianer eller veganer och struntar i köttet.

De finns också folk som har nyårlöften om att bli hälsosammare och det innebär att äta mer grönsaker. Under förra året ökade intresset för vegetarisk kost och vegansk kost. Förespråkare för vegetarisk kost och vegansk kost (kost utan något slags kött, mjölkprodukter) har under de senaste åren sett möjligheten att föra ut den vegetariska och den veganska matens lov. Det finns en stor vetenskaplig kunskapsbas att grönsaker och frukter är mycket hälsosamt och att de flesta bör äta mer grönt, men det är inte hälsosamt att bara äta grönsaker och utesluta viktiga näringsämnen ur sin kost. Det som säg om att börja äta mindre kött är dels för miljöaspekter av köttproduktionen och dels att det har kommit forskning som visar att: “för mycket rött kött kan öka risken för bland annat vissa cansersjukdomar”. Eftersom att många tror detta budskap är 100% sant så slutar folk att äta kött. Men en sak kan jag säg, detta budskap är inte alls sant.

Vi äter mycket kött i Sverige men man ska ju äta lika mycket av allt. Med det menar jag att man ska äta allt i lika stor mängd, man behöver variera sin mat. För mycket av tex kött är ju inte bra och de budskapet: “om du äter mycket rött kött kan du få cansersjukdomar”. Man kan ju princip få canser av vad som helst egentligen så varför tro på det? Dock finns det ämnen i köttet som är dåligt för oss men man skall äta lika mycket av allt.

Kött är faktiskt den bästa källan för att få i sig järn, protien, vitamin B12 och D vitamin. Kost råden är att äta cirka 500 gram kött per vecka. Det som jag vill få fram är att det är bra att äta kött. Det bästa man princip kan göra är att minska på köttet iallafall. Många som är tonåringar som har valt att bli vegan eller vegetarian får inte i sig tillräcklig med järn och har då järn brist i blodet. Om du vill bli vegetarian eller vegan måste du tänka mycket på att få i dig järn, protien, vitamin B12 och D vitamin.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Några ekologiskt mat märken   Detta är Svanen, deras vision är ett hållbart samhälle och dem bidrar genom miljömärkningar till en hållbar konsumtion. Svanen arbetar för en hållbar produktion.     Detta är Bra Miljöval, deras vision är ett...

Varför inte äta kött?   Det är naturligt att äta kött. Människor har alltid ätit kött. Varför inte välja med hänsyn till djur, hälsa och miljö? Många äter kött för att det är gott. Men vegetarisk mat är också gott. Bara för att något är gott ...

Veganskt?   Det finns skäl varför man väljer veganskt. En del tänker på sina religiösa skäl, andra tänker på hälsa och miljö. Men många väljer veganskt för att få en varierade måltid. Det är väldigt viktigt att man ser till att få i sig vissa ...

Veganskt?   Det finns skäl varför man väljer veganskt. En del tänker på sina religiösa skäl, andra tänker på hälsa och miljö. Men många väljer veganskt för att få en varierade måltid. Det är väldigt viktigt att man ser till att få i sig vissa ...

All den mat vi äter påverkar miljön på något sätt. Som till exempel när vi odlar maten så används ofta bekämpningsmedel som minskar antalet växt- och djurarter och stör balansen i naturen. Anva&...