Varför inte äta kött?

Det är naturligt att äta kött. Människor har alltid ätit kött.

Varför inte välja med hänsyn till djur, hälsa och miljö?

Många äter kött för att det är gott. Men vegetarisk mat är också gott. Bara för att något är gott betyder det inte att det är bra. Det kanske är dags att tänka mer på konsekvenserna av vårt ätande…

Bli vegetarian/vegan?

Ja, det är upp till dig hur mycket vegetarisk mat du vill äta. Det är bättre att göra lite än att inte göra någonting. Variera gröna maträtter och kötträtter.

Orolig att inte få i dig alla näringsämnen?

Vi måste äta mat för att överleva, men det behöver inte vara djur. Det gröna valet är lika bra eller bättre. En vegetarisk kost ger alla ämnen som är nödvändiga för vår hälsa. Man får till och mer vitaminer och mineraler i en vegetarisk kost än i maträtter med kött. Många orkar inte ta med sallad när dem har kött och tex potatis. Men i den vegetariska/veganska kosten är in princip allt gjort på grönt och skönt.

Djur äter andra djur för att få mat. Människan är ett djur. Varför är det då fel att vi människor äter andra djur?

Djur har inte alltid ett val. Vi människor har ett val att äta bättre för vår hälsa, ett bättre förhållande till djuren och en bättre miljö. Det vi gör är att vi dödar djur med “vilja” för att få mat när det finns så mycket mer att välja på att äta.

Sverige har en djurskydds lag

Bara för att vi har djurskydds lag i Sverige så innebär det inte att djuren har det särskilt bra. Hur bra djurskydds lagen än är så behöver inte det betyda att vi har rätt att döda djur, även om det sker utan lidande för djuren.

Rött kött

Rött kött är beroende framkallande, man ökar risken att få diabetes och tarmcancer bland annat.

För mycket kött?

Kött har den viktigaste källan till protein. Det är bra att dra ner på kött och charkprodukter, eftersom det kan minska risken för tjock- och ändtarmscancer. Om man jämför andra länder så är den svenska köttproduktion som är bra på att tänka djuromsorg och användning av antibiotika.

Klimatets påverkan

Crika 15% av djurproduktionen av världens totala utsläpp av växthusgaser. Nötkött orsakar 23-39 kg växthusgaser/kg kött och lammkött 13-22 kg växthusgaser/kg kött (båda siffrorna gäller kött utan ben). Gris och kyckling orsakar mer utsläpp än nötkött och får, lite svårt att tro faktiskt, eller? Gris 5-8 kg växthusgaser/kg och  Kyckling 2-3 kg växthusgaser/kg (båda utan ben).

Ttransporterna orsakar utsläpp av växthusgaser. Stora volymer foder och kött fraktas, och kött måste dessutom fraktas kylt. Fodret påverkar dåligt eftersom odlingen av soja till proteinfoder har ökat kraftig de senaste 20 åren. Om odlingen sker på avskogad, ny mark frigörs stora mängd er kol som varit bundet i marken, vilket då påverkar negativt. Det är bättre att frakta med tåg- och båttransporter för att de är mindre utsläpp än flyg och långa transporter med lastbil.

Växtskyddsmedel

I spannmålsodlingen används mycket växtskyddsmedel än i odling av grovfoder, som kor och får äter. I ekologisk produktion används inte kemiska växtskyddsmedel. Länder med kallare klimat har inte lika stora problem med skadedjur och sjukdomar som de länder med varmare klimat. Därför använder länder med kallar klimat mindre mängd växtskyddsmedel än i varmare länder.

Övergödning

Övergödning beror bland annat på att det läcker kväve och fosfor, som är gödande ämnen, från jordbruksmarken.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Några ekologiskt mat märken   Detta är Svanen, deras vision är ett hållbart samhälle och dem bidrar genom miljömärkningar till en hållbar konsumtion. Svanen arbetar för en hållbar produktion.     Detta är Bra Miljöval, deras vision är ett...

Det är jätte bra att allt fler vill vara hälsosamma och äta mer grönsaker och tänka mer på miljön. Men det är faktiskt inte hälsosamt att bara äta grönsaker och utesluta viktiga näringsämnen ur sin kost. Det är alltid bra att äta grönsaker och specie...

Veganskt?   Det finns skäl varför man väljer veganskt. En del tänker på sina religiösa skäl, andra tänker på hälsa och miljö. Men många väljer veganskt för att få en varierade måltid. Det är väldigt viktigt att man ser till att få i sig vissa ...

Veganskt?   Det finns skäl varför man väljer veganskt. En del tänker på sina religiösa skäl, andra tänker på hälsa och miljö. Men många väljer veganskt för att få en varierade måltid. Det är väldigt viktigt att man ser till att få i sig vissa ...

All den mat vi äter påverkar miljön på något sätt. Som till exempel när vi odlar maten så används ofta bekämpningsmedel som minskar antalet växt- och djurarter och stör balansen i naturen. Anva&...